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    調研案例

    方便面消費者滿意度研究

    時間:2021-12-16  作者 :管理員
    方便面消費者滿意度研究

    方便面(Instant Noodles),又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等;狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便面,隨著生活節奏加快及旅行需要,方便面成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,并將面條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。

    策點管理咨詢(北京)有限公司接受永南食品有限公司委托,針對廣州和汕頭兩個城市的消費者進行試吃和問卷訪問,了解其對公仔面迷你和碗面的包裝、口味、口感、配料、價格等滿意度情況及購買意愿,產品建議等內容。為客戶進一步了解消費者對產品的滿意度和需求提供數據支持和建議。

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